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跟著節氣學吃酸.檸檬

好書推薦

















跟著節氣學吃酸.檸檬

人氣蠻不錯的,是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書跟著節氣學吃酸.檸檬

  • 出版社:PCuSER電腦人文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/07/06
  • 語言:繁體中文


看完有一種說不博客來網路書店出的感動,內博客來網路書局容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!

旅遊跟著節氣學吃酸.檸檬全書的內容大意

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商品訊息功能:

【節氣飲食研究開發.我們是種籽】

.我們相信飲食的靈魂在風土
.我們相信因愛料理是當代的情感印記
.我們揣摩不同土地植生的農法、農作、農食、農加工以及食物原味
.我們收集土地甜度的故事
.我們敬畏風土的縱深與轉化的陳義
.我們明白古老的智慧是可敬的靈魂
.這是
.我們的節氣生活與生命節氣
.厚生利用的亞洲式養生
.不只是把自己養到理想的歲數
.而是
.重新養出對生命的態度

致力研究節氣與生活、台灣風土物產與美味健康料理的「種籽」,一路走來,帶著大家從《廿四分之一挑食》認識節氣食材開始,一步一腳印深耕,推出了《你好土,我好菜.三菜一湯 跟著節氣過日子》、漬物書《台灣漬?二十四節氣的保存食》,此次將延續食材脈絡,在時序趨近炎熱的小暑節氣,再度推出翠綠消暑、有全能果之稱的──檸檬主題,從台灣躍上國際,帶著大家一起跟著節氣學吃酸。

多才多藝的檸檬,是這麼樣地全能與萬用;
若為蔬果農產辦一場才藝競賽,
比賽結果,應該不難預料,檸檬必定名列前茅。

有人封它是全能果,我們則說它像萬用刀,
信手拈來,都是一番功用。

料理上,它有畫龍點睛之效;
飲料裡,檸檬酸與香不可或缺;
清潔上,去污除垢、去腥除臭;
醫療上,鎮咳袪痰解感冒,食療勝過藥;
美容上,促進代謝、抗氧化、解暗沉;
一顆檸檬,許多問題迎刃而解。

說它酸,可它又是鹼性食品,這樣……它好像找不到立足點,
可是它卻又十八般武藝樣樣都行,西方、東方兩棲,
料理、飲品都看得見它的蹤跡,甜的、鹹的,都沒問題!
甚至連保健食品、藥妝,都有它的參與。

這麼厲害的角色,連古羅馬哲學家伊比鳩魯都曾說:「每天一顆檸檬,人生將光明燦爛。」

作者簡介

種籽設計

節氣長河中
我們是種籽
自發的、內向的、寧靜的看待尋找自己與土地、與歷史、與人,之間的關係。
想要找出節氣之於生活,情感的印記。

專注於:
品牌創新研究與行銷
故事化行銷
體驗設計
節氣飲食設計開發
風土物產設計開發

相關著作
《你好土,我好菜.三菜一湯[跟著節氣過日子]》
《廿四分之一挑食.節氣食材手札》









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  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

赴泰實習 趁年輕闖一闖

中國時報【葉書宏╱新北報導】

「年輕就該出去闖一闖!」佛光大學公共事務系黃詩媛今年寒假經由學校安排前往泰國「AK Group」實習1個半月,她坦言,出發前真的很害怕,僅能逼著自己不要去想,當踏上飛機那一刻,她告訴自己「沒有回頭路了,不管如何都要把實習撐完。」

「AK Group」為台商在泰國曼谷創立的旅行社,黃詩媛經由學校推薦安排,今年1月前往泰國實習,整個年假期間都在當地度過,當時正值泰國旅遊旺季,她親驗體驗泰國旺盛的旅遊業,更燃起畢業後想到泰國就業的想法。

黃詩媛說,當初得知泰國實習機會,很多同學跟她有一樣的想法,想要出去看看,想要來一場不一樣的「Working holiday」,卻因為父母親反對,認為泰國是個政局不安、落後的地方作罷,很慶幸自己的父母支持讓她出去闖一闖。

黃詩媛在實習期間,負責旅行社行政及行銷工作,包含確認名單、行程導覽及中文介紹、部落格經營、拍照、DM設計等,上午7時上班、下午4時下班,有時因為業務需求還需要加班至更晚。

黃詩媛說,在泰國實習時沒有靠山,就是訓練自己獨立的最佳機會,泰國並非刻板中落後,反而是個正在起飛的國家,旅遊事業更是蓬勃發展。

黃詩媛說,到泰國實習後,她認為台灣學生在當地具有競爭力,泰國民族性較樂天,台灣學生耐操、素質又好。

佛光大學公共事務系主任陳尚懋說,今年暑假實習單位還會增加雜誌社、文創咖啡及佛光山道場等,提供更多實習機會讓學生有不一樣的體驗,未來將擴及緬甸、菲律賓等國。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/赴泰實習-趁年輕闖-闖-215008842.html

















跟著節氣學吃酸.檸檬



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